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[转贴] 梅子冬瓜饮 - 来自网友 [复制链接]

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发表于 2007-8-17 07:58:39 |只看该作者 |倒序浏览
难度: 新手 时间: 十分钟以内 主要食材: 瓜果类 菜系: 冰品 价格: 5.0元
用料
冬瓜、话梅、陈皮、冰糖(看自己的口味适量)
做法
把话梅、陈皮放在开水的煮开后,关小火煮10分钟。梅子和陈皮的味道就都在水里的,尝一下,看情况加点冰糖。
东瓜去皮,刻成小花(比较漂亮),用开水烫一下,消毒。不过要马上过冷水,否则就不脆了。
梅子茶放凉以后在放入冬瓜,然后放进冰箱。过一夜就可以吃了。

小贴士
冬瓜用开水烫过要马上过凉水,梅子茶也要完全放凉,否则冬瓜都有可能不脆影响口感了。


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