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[原创] 〈广东老火汤〉—红罗卜竹蔗马蹄鸡脚汤 [复制链接]

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发表于 2007-8-9 22:54:28 |只看该作者 |倒序浏览
大家都知道广东的老火汤那是一流的,因为地理位置的特殊性,所以广东人和香港人一样都很喜欢煲汤,老人都说多喝汤人会少得病,皮肤也会好哦~~
我今天给大家介绍的这个汤呢,就是个不错的汤,有清热祛湿的功效~
材料:
红罗卜一个,竹蔗7或8段(5厘米一段),马蹄适量(我喜欢吃,所以会多放点不过不要太多,太多就抢味了),鸡脚半斤至八两都可以(也可以放点鸡翅尖,哈哈哈哈,因为我喜欢吃所以会放点点)。
准备工作:
1。把红罗卜滚刀切块。
2。竹蔗对半切,不要把它切成两段哦~~~是对半切
3。马蹄削皮后,切成两半待用。
4。鸡脚洗干净切两半。
开始咯~~~~~
1。把所有的材料都放进瓦煲里(没有的可以用高压锅,但是时间就可以短点)
2。加点酒,一小段姜块,加上水。
3。大火煲滚后,用小火慢慢煲大概1-2个小时,起锅前放入盐调味即可~~~

这个汤可以是非常的不错哦。里边的所有东西都可以吃~~~一点都不浪费。
有空还会再给大家介绍更多的老火汤,敬请期待哦~~~~
http://hiphotos.baidu.com/布拉格井底之蛙/pic/item/0e3d05ec91f82d3e63d09f83.jpg
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