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这个汤是以前的朋友告诉我的,可是她原创的哦~哈哈哈,我做了很多次非常好吃~有空大家可以试试,以下介绍的是四人份的汤哦!
材料:
丝瓜两个,牛肉丸8-10个(最好是新鲜的潮汕牛丸,最好不要买超市的速冻牛丸味道没有那么鲜美哦!),鸡蛋2个,香菜适量(视个人喜好,我很喜欢吃所以极力推荐一定要放哦,味道非常不一样)。
准备工作:
1。丝瓜将皮刮干净(一定要非常干净哦,不然吃起来会口感不好);
2。牛丸对半切,切两瓣即可(因为牛丸新鲜煮起来后会变大哦,也可以切四瓣)。
3。鸡蛋打花(也就是打散了就行);
4。香菜切段备用。
材料准备好了,开始煮咯~~~~
1。放入水煮开后将丝瓜放进去,大概用中火6分钟,要把丝瓜煮到透明状。
2。在煮丝瓜3分钟的时候把牛丸放进去。
3。放入适量盐及味精(也可以不放),准备起锅了把鸡蛋倒进去。
4。最后放入香菜起锅~~~~
一个非常好喝的汤就做好了~~
大家可以试试哦~~不错哦~~~~
[ 本帖最后由 邪帝舍利 于 2007-8-9 22:43 编辑 ] |
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