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[原创] 菠菜鸡蛋饼的做法 [复制链接]

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1楼

发表于 2007-6-18 15:35:36 |只看该作者 |倒序浏览

原料：剩米饭，菠菜，豌豆，火腿，榨菜，鸡蛋做法： 1、菠菜焯热水后过凉水，沥干，切厘米长小段 2、豌豆焯水两分钟，捞出沥干，火腿切成小丁 3、鸡蛋打散，加少量水，盐，混合均匀，锅中少量油热后，倒入鸡蛋，炒散至八成熟，盛出备用 4、锅中倒入多点油，热后，下葱姜爆香，加入榨菜丝，炒一下，倒入米饭，不断翻炒三分钟左右使米饭粒松散，加入适量盐，翻炒均匀 5、倒入八成熟的鸡蛋，菠菜，豌豆，火腿，一起翻炒一分钟 6、加入鸡精，香油，炒匀后出锅这次买的东北大米粘糯度比较好，蛋炒饭吃起来一点都不干，特别香，好吃！

鸡蛋饼, 豌豆, 蛋炒饭, 菠菜, 凉水

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2楼

发表于 2007-6-28 22:32:24 |只看该作者

颇简单容易弄耶~
谢谢 =)

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黑帮一混儿---DEDE之罗德

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3楼

发表于 2007-6-28 22:35:19 |只看该作者

这是。。几饼啊>？？

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4楼

发表于 2007-7-17 17:42:20 |只看该作者

哦？看起来不错啊～不过看起来有点像大街上卖的炒饭啊！～

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猫窝~窝长

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5楼

发表于 2007-7-21 15:59:17 |只看该作者

恩~做抄饭~米饭的确非常关键~~
东北的大米~~俺也喜欢~~好香~~~

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6楼

发表于 2007-8-7 18:27:51 |只看该作者

我那天在家自己做番茄黄瓜鸡蛋饼。。。呵呵```

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