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标题: [美食]简单美味的法国烤鳗鱼鸡蛋卷 [打印本页]

作者: 我喜欢笑哈哈 时间: 2005-11-7 23:13:22 标题: [美食]简单美味的法国烤鳗鱼鸡蛋卷

随着一声『玉皇大帝到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了2两黄金。
材料：
鸡蛋6个、烤鳗鱼若干
制作过程：
1、鸡蛋里加盐，鸡汤粉，和砂糖调味，打散备用；
2、烤鳗切成粗条，备用；
3、平底锅内均匀的涂上一层油，开中火烧热；
4、在平底锅内加入少许蛋液，用料理筷转圈搅拌以防粘底烧焦。并在一边放一些烤鳗鱼条；
5、用锅铲在一边将蛋卷起，然后再加入一些蛋液，同样转圈搅拌。然后再从一边卷起；
6、可反复卷几次，卷成粗卷即可；
7.用竹帘将蛋卷整形（如没有可省略）；
8、冷却定型后，切块装盘即可。

作者: purple24 时间: 2005-11-8 12:41:24

这个是哈哈做的吗?!样子这么漂亮~~~~

作者: alllike0180 时间: 2005-11-9 02:15:48

这算西餐吧！手法上看着陌生啊！而且不易记住和学习！还有，烤鳗鱼在哪里准备啊！得把烤鳗鱼切条是吧！然后在有油的锅里倒入蛋然后把烤鳗鱼条卷在里面是吧！等看明白了试试！

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