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标题: ~红烧鸡翅~ [打印本页]

作者: 遥遥水 时间: 2007-1-25 19:24:22 标题: ~红烧鸡翅~

材料：鸡翅，大蒜，蚝油，花生油，酱油

先把大蒜剁碎，加蚝油，鸡翅，花生油，酱油一起生泡15分钟，记得鸡翅大只的话最后用刀划几下，让味道可以渗透

然后开火，加水煮，再把东西直接放进锅里

煮的时间偶说不好多长，不过越长越好啦，用筷子捅鸡翅，很容易捅进去就证明熟了，但是骨头可能比较难熟，所以还是要煮久一点

作者: 茴香 时间: 2007-1-25 20:36:00

很好吃的样子,跟红烧肉一样有点油腻,我比较喜欢清淡的,春节试着把这道菜烧给家里人吃.

作者: coolpro 时间: 2007-1-25 21:39:31

正好在肚子很饿的时候看到这个帖子....

作者: 考拉mp 时间: 2007-1-26 08:58:51

各种材料分别要加多少呢？？

阉制完了就直接用白水煮？？

没明白。。

作者: 子山居士 时间: 2007-1-26 11:25:59

文火还是大火？你这个谱子还真是比较费解哦

作者: 遥遥水 时间: 2007-1-26 12:32:30

回2楼得亲：
其时不油腻的，油不要加过量就好，看起来油而已
回4楼的亲：
量得自己琢磨，要看鸡翅的大小和分量，大蒜作为调味料不粗的话加多点没关系
对，加白水煮，不加会过咸而且会把锅煮焦，但是千万不能加过量的水
回5楼的亲：
中火熬就行

作者: SNOWLOVER 时间: 2007-1-26 15:20:16

昨天我也做了个类似的菜....
我加的是一种火锅底料,
先煮...用小火煮到入味,
然后盛出,撒上一种特殊的辣椒,和孜盐,
再用微波炉中高火烤5分钟....
恩恩...好吃....饿了....

作者: 遥遥水 时间: 2007-1-26 21:29:55

偶不知道这里的水区在哪里
所以借这帖问下大家

阅读权限是什么啊》？怎么才会增加？

作者: 考拉mp 时间: 2007-1-26 22:49:04

原帖由 遥遥水 于 2007-1-26 21:29 发表
偶不知道这里的水区在哪里
所以借这帖问下大家

阅读权限是什么啊》？怎么才会增加？

阅读权限：就是你阅读帖子的权限（自己都觉得和废话一样= =||）

有的帖子阅读权限比较高（譬如VIP伴奏）你就看不到喽。。

这个是根据你的在线时间长短，和发帖子量增加的吧。。

你的级别（头衔）高了，阅读权限就高了。。

大概就酱紫吧。。

PS：我们这里没有水区，灌水要扣分分滴。。

多发点有意义的帖子就OK啦！哈哈。

作者: 遥遥水 时间: 2007-1-26 23:04:27

偶最喜欢的就是灌水啦~~~不过，还素教大家做菜吧

作者: banni 时间: 2007-1-30 13:21:59

这道菜应该叫蚝油大蒜炖鸡翅好像还是无盐型的

作者: 苏醒了 时间: 2007-1-30 15:04:50 标题: 回复 #10 遥遥水的帖子

我觉得那个鸡翅上的蒜头好好吃噢.我都馋了

作者: 小鱼915 时间: 2007-2-1 09:40:50

第一页7楼的SNOWLOVER。
哥们，用微波炉中高火烤5分钟，是什么意思呢，可以有什么样效果和味道？？烤翅么？？？！！！

作者: yangyang 时间: 2007-2-10 21:40:29

很诱人~
正减肥饿着肚子呢。。。。

作者: trista718 时间: 2007-5-30 10:02:42

超爱吃鸡翅,支持哦!!!

作者: 記憶刪除中┈ 时间: 2007-5-31 01:08:19

原帖由 考拉mp 于 2007-1-26 08:58 发表

各种材料分别要加多少呢？？

阉制完了就直接用白水煮？？

没明白。。

是啊!!比较费解!~~到底怎么弄啊.

这个菜谱简单的有些深奥了,汗~~

作者: 三角函数 时间: 2007-5-31 07:24:31

感觉就是把鸡肉放在水里煮...

作者: funnyfish 时间: 2007-6-1 14:16:04

看着感觉好吃呐，我饿了～！！！

有机会也学着做做

作者: trista718 时间: 2007-6-3 10:56:36

鸡翅又有营养又好吃,不过我还是喜欢吃炸的

作者: music520zh 时间: 2007-6-3 13:46:18

哇塞个个都是烹饪高手!我想吃呀!

作者: jurybox 时间: 2007-6-9 12:31:55

每次来这个版我都受不了饿得快不行了。。。
楼主介绍的方法都很实在应该很容易操作哈哈适合我等

作者: hjxs 时间: 2007-6-17 14:22:58

料已备好，马上加工，相信吃出味来的．

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