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标题: 蛋拖豆腐 [打印本页]

作者: 蘾孩孖 时间: 2011-5-7 09:36:12 标题: 蛋拖豆腐

材料：北豆腐一盒　鸡蛋一个　小葱一棵　盐少许
做法：
1、豆腐从盒里取出，切成一公分左右的厚片，鸡蛋打成蛋液，加入少许盐调匀。
2、平底锅烧热，用不沾锅更好。放少量油。
3、将豆腐在蛋液里蘸一下，两面沾匀蛋液，然后放入锅里中火煎制。
4、小葱切碎撒在煎好的豆腐上即可。也可以不在蛋液里放盐，煎好后蘸椒盐吃。
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