8年前,宋娟大学毕业后回到了位于浙江西部一个小镇上的老家,准备休息一段时间后再出去找工作。小镇盛产柚子,宋娟家里也和镇上居民一样,栽种着一大片柚子林。 转眼到了柚子的采摘期,可能是因为那年夏初时分的气温过低,产的柚子的皮足有三四厘米厚,柚瓤却很小。往年一到这个时候,外地水果商贩们都会一车接一车地收购柚子,但这一年,虽然水果商贩们同样一批又一批地来到这里,但最终都摇头离去。 看着挂满枝头的柚子,看着一批又一批的水果商贩空车离开,大家除了站在柚子树下发愁,别无他法。这时,年纪轻轻的宋娟却在心里嘀咕:柚子除了是水果,还可以是别的什么东西吗?是不是可以把柚子当成别的东西卖? 她想到了把柚子做成标本,也想到了加工成药材,但不是成本太高,就是市场不大。 有一天,宋娟的爸爸从街上买回一个西瓜,那个西瓜的皮非常厚,母亲舍不得扔,就把外面的青皮一刨,切成一片片炒出了一盘美味的菜。这给了宋娟一个大胆的想法:能不能把柚子也当成蔬菜卖? 宋娟到园子里摘了几个柚子,削掉外面的青皮后,再把那层厚厚的皮剥下来切成一片片,放到水里焯去辛涩味后,再放点肉末和辣椒炒了一盘菜,一尝,竟然酥软爽口,非常鲜美!宋娟开心地大叫了起来:“这些柚子不愁没有人要了!” 宋娟很快在父母的帮助下,用很低的价格收购了那些没人愿意要的柚子,然后请乡亲们加工。但是,当大家听说宋娟是要把柚子皮做成菜肴的原材料后,纷纷善意地劝阻她:“你仔细考虑了没有?又要出钱收购柚子,又要给我们开工资,万一卖不出去,你的损失会非常大!” 每次听到这些话,年纪轻轻的宋娟就只有一句:“前怕狼后怕虎不是我的性格,想到的事情我就一定要做到底!” 第一次加工了500斤柚子皮后,宋娟带着用它炒出的一盘熟菜当样品,把柚子皮拉到城里的蔬菜批发市场。那些蔬菜商们开始都不太相信柚子皮也能炒成菜,但尝了几口宋娟带来的样品后,就都深信不疑了。他们纷纷向宋娟签下了收购柚子皮的订单,就这样,宋娟的柚子皮被一车一车地运往城里,成了饭店和普通市民餐桌上独特的农家小菜! 柚子剥皮卖,并不意味着柚瓤就此废弃了,宋娟联系到了几家水果饮料厂商,对方一听是去了皮的柚子肉,开心得不得了。收购的价格也比整个的柚子高出了许多。这样一来,原本是没人愿意收购的厚皮柚子,无论是柚皮还是柚瓤,竟然都卖出了高价。 等把镇子上这一季的柚子全卖光以后,除去付给乡亲们的柚子款和工资,宋娟净赚40万元。次年,宋娟用这笔钱投资创办了一家农副产品公司,并先后把笋尖、土蕨、腌菜等数十种传统土特产开发成半成品或即食品,跻身全国各地超级市场,每年创收千万余元。 换个角度卖柚子,说到底就是一种智慧,它不仅能改变柚子的命运,更能改变一个人的命运! |