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材料：福寿鱼，红、青尖椒，生姜，酱油，油，盐，味精
把鱼去鱼鳞，掏内脏，洗干净，切十字。尖椒切圆，要薄。生姜切条，也要切小条。拿个碗+酱油+油+盐和味精（盐和味精少量就行，偶这么做只怕酱油不够味而已）搅拌。
把切好的尖椒和生姜放在鱼上，也可以拿一些铺在鱼下，然后把搅拌好的综合酱油倒在鱼上，放到加水的锅里蒸即可。用筷子痛鱼头附近的肉，能捅进去就表示熟了。
em19 偶的刀功还不错吧
em09 还在锅里的鱼
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狗仔卡
发表于 2007-10-11 09:59:23
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