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[学习] 【鸡翅控】家常蜜汁烤翅 [复制链接]

天外飞仙

XL.厨神

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发表于 2011-5-19 00:32:30 |只看该作者 |倒序浏览
材料:
  鸡翅中12个。
调料:
  蚝油,黑胡椒粉,蜂蜜,老抽,生抽。
做法
  1、一匙蚝油,一匙生抽,一大匙蜂蜜,半匙老抽兑成汁。
  2、盐,胡椒粉适量与调味汁一起浇在鸡翅上拌匀,盖盖,放入冰箱冷藏腌制一夜,时间不允许也要腌制至少2小时(为了更好的入味,可以用牙签在鸡翅上扎一些小孔)。
  3、腌好的鸡翅放入烤盘,刷上少许腌料汁。
  4、烤箱200度预热,反正面各烤10分钟,表面刷上一层蜂蜜继续烤7分钟即可(各家烤箱温度不一致,烤的时候可以看一下鸡翅的表面颜色,不要烤糊)。
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我很忙的博客wohenmang.com

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发表于 2011-10-11 09:43:11 |只看该作者
看起来颜色是挺好看的,
只是不知道火候怎么掌握~

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发表于 2011-10-15 16:52:27 |只看该作者
看起来好好吃啊。。。回家自己做去。。。

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发表于 2011-10-23 21:19:53 |只看该作者
颜色看起来确实很漂亮~~~~有卖相

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发表于 2012-4-29 19:38:21 |只看该作者
看上去真的很好吃,我也要学,呵呵!

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发表于 2012-5-4 19:12:08 |只看该作者
操作简单易行,不错不错。看着,口水都要下来了!

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发表于 2013-1-5 10:46:20 |只看该作者
鸡翅点整点好味

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发表于 2013-1-7 15:40:08 |只看该作者
昨天才吃了蜜汁鸡翅……真是技术活啊

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发表于 2013-3-17 15:46:35 |只看该作者
看着不错,不过没有烤的工具啊

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发表于 2013-4-11 20:37:22 |只看该作者
这不就是奥尔兰么?也是以前我的最爱啊,呜。。。。。。。。。。。。。

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