牛奶香蕉饼

白云莲

　主料：面粉100克、香蕉一根。

　　配料：牛奶、色拉油、白砂糖

　　【制法】

　　1.在牛奶中倒入适量清水稀释；2.在面粉中加入稀释后的牛奶和开后成面浆，加少许糖； 3.将烤盘烧热后用色拉油遍抹一遍，将面浆呈圆圈铺满烤盘；4.用同样的手势，将面浆不断加厚，但不要太厚；5.待薄饼有型后，将切片香蕉铺上表面；6.再翻面略烤一会即成。

　　【秘诀】

　　1.有人也许要问，为什么不用牛奶直接和面呢？当然是因为过浓的牛奶和出的面浆质量不佳喽！

　　2.香蕉要选取略生一些的，否则太熟的香蕉不易成形。

　　【说说】

　　做个饼并不稀奇，关键要颜色、样子都讨巧才是一张好饼。这款饼用了牛奶之后更加适口，而且营养价值也更高了。听点心师傅说呢，就像做面条要加鸡蛋会更好吃一样，做甜点可非得加牛奶！

RickyCarter

要是有图就好了，呵呵~~~

高蛋白，高淀粉喔~~

超级球迷

手法要求很细啊！估计不难做的，做出来味道也不会太差，只是色泽肯定要下点工夫才能做好看捏！

135531

不错啊，我有空一定要试一下

dadazyx

呵呵，谢谢楼主分享~有点意思啊~~~~哈哈~~顶一下~~~

后街男孩boy

每道菜都那么诱人
干脆斑斑来成立一个美食公司
大家来点菜
把做菜师傅空投到指定地点
现场烹饪，哈哈哈哈哈阿

考拉mp

原帖由 后街男孩boy 于 2007-1-2 21:12 发表
每道菜都那么诱人
干脆斑斑来成立一个美食公司
大家来点菜
把做菜师傅空投到指定地点
现场烹饪，哈哈哈哈哈阿

汗。。

请谁当大厨挖？？

后街来吧。。

哈哈。。