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改革开放三十年来,人们的生活水平发生了质的改变。无论吃、喝、穿、戴,居住都前所未有。但有一点不容忽视的问题,不能不让人感到痛心。 古人云:“锄禾日当午,汗滴禾下土;谁知盘中餐,粒粒皆辛苦。”在新中国解放前,红军二万五千里长征历尽千辛万苦,吃的树皮,喝的马尿,靠小米加步枪与侵略者欲血奋战。解放后,一九六零年,人们饥不择食,人心惶惶,谁个不知,谁个不晓,以及改革开放前,大多数人们的生活还徘徊在温饱线上,有的甚至还生活于贫困之中,这在中国历史上人们是永远记得的。
但是,如今,就饮食这方面,在一些饭店、宾馆的餐桌上,厨房内,山珍海味,美味佳肴有不少剩下后,倒进下水道,倒入荒郊野外。
去年,我出门走了几天。在太原某一餐馆,一男两女三个年轻人,向服务员点了五道菜,顺便要了点酒水,不到一会功夫,桌上的菜,只吃了三道,剩下两道,仅用筷子头夹了一点,三人就离开了座位,谈笑风声地走出了餐馆。还有一次,我到了一个宾馆,亲眼所见,餐馆人员把成半桶半桶的菜倒进下水道,挺大的一块块面团塞进下水道……毫不夸张地说,在我家门前宾馆因为倒食物,竟把下水道给阻塞住了。没办法,只有用钢钎往开捅。据说,有一乡下女子在宾馆餐厅内看到人们把那样好的东西往下水道里倒,不忍心看下去,结果只干了一天,第二天就辞去了洗洁工作。
在一些新闻媒体上也曾经报道过关于浪费粮食的消息,据有人统计,全国一天浪费的粮食足够一个中等城市一年的生活所需(时间长了,具体数据记得不太清楚了)可想而知,浪费给我们带来了什么。
当然,我并非主张不让人们吃好,穿好。无论社会、家庭,无论如何改革,总的目的,都是为了把人们的生活提高。但希望那些浪费粮食的人们,在拿起筷子吃饭的时候,想一想,粮食是从那里来的,又是怎么来的。一代伟 人毛泽东曾经说过,“手里有粮,心里不慌。”你们难道忘记过去了吗?现在中央三令五声,对社会施行了许多优惠政策,为的是什么?所以,奉劝这些人们,在吃饱喝足的同时,躺下来,再用手拍拍胸膛,想想过去;嘴巴闲着时,请唠叨唠叨一下“锄禾日当午,汗滴禾下土……”的古人教诲;再摸摸自己的肚皮,思索一下,肚子里的东西是我嘴巴的功劳吗?再看看倒入下水道的粮食,不觉得受到良心的遣责吗?
现在可以说,贫困山区还有些孩子上不了学,有不少患者,躺在病床上无钱医治,苦苦等死,尽管社会给予很多优惠政策,比如,低保、医疗保险等等,但浪费这一方面,有必要进行干预。提倡节约,合理膳食,不失为一项利国利民的工程。
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