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[转贴] 教你如何做臭豆腐 [复制链接]

慧慧(huihui) 该用户已被删除
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1楼
发表于 2005-7-2 11:29:17 |只看该作者 |倒序浏览
随着一声『观音娘娘到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了3两黄金。
转帖的！！





硬豆腐一块，切成2CM见方的小块，放在开水锅内烫30秒。捞出凉干
，尽量控干水分。放在干净的饭盒内(不要密封)，室温，直到豆腐有
绒毛。控干水，然后放盐，花椒面，姜粉，辣椒粉，香油。注意盐要
多放。放在冰箱里半密封状态，2周左右。可以经常拿出来尝尝，根
据个人口味放调料。
如何, 豆腐, 开水

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慧慧(huihui) 该用户已被删除
2楼
发表于 2005-7-2 11:31:05 |只看该作者
huihui刚刚把豆腐按照这位老兄的方法处理上， 不知道20天以后会不会烂掉， hoho~

我爱吃油炸臭豆腐~~~闻着臭，吃着香， 嘿嘿。




[ Last edited by 因心(huihui) on 2005-7-2 at 11:57 ]

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purple24

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3楼
发表于 2005-7-2 11:36:09 |只看该作者
这种方法做出来的可以油炸着吃吗？？

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13533444

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4楼
发表于 2005-7-2 11:50:30 |只看该作者
是啊 是啊 直接吃 还是用油炸一下啊 在吃啊

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慧慧(huihui) 该用户已被删除
5楼
发表于 2005-7-2 12:02:17 |只看该作者
随着一声『富神爷爷到』，从天上掉下一滴甘露正好落在你的嘴唇上！
你在恍惚中看见了1两黄金。
8太知道，应该也可以直接炒辣椒吃吧。

还有一种方法是要稻草的， 但是我这里米有稻草。

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kular

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6楼
发表于 2005-7-2 23:03:33 |只看该作者
臭豆腐~~哈哈~
我只晚饭吃过一次，吃完正好有人来我家。那人竟然说屋子里有股臭鞋的味道。笑死我了~不过还是挺好吃的。可惜这里没有卖的，改天试一下自己做~谢谢~

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红袖

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7楼
发表于 2005-7-3 03:51:34 |只看该作者
昏.huihui成功了记得发帖子说一声......

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小悠 该用户已被删除
8楼
发表于 2005-7-3 20:34:08 |只看该作者
臭豆腐~~嘻嘻~~我最喜欢吃的了~~~
好好学习学习~~~^_^

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ＹＤ

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9楼
发表于 2005-7-4 19:26:48 |只看该作者
油炸臭豆腐很有风味的哟！！！！！

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疯狂青蛙

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发表于 2005-7-6 02:46:14 |只看该作者
哎，我只有偷偷的做了，老婆不喜欢吃啊，没办法！

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