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标题: 〈广东老火汤〉—红罗卜竹蔗马蹄鸡脚汤 [打印本页]

作者: 邪帝舍利 时间: 2007-8-9 22:54:28 标题: 〈广东老火汤〉—红罗卜竹蔗马蹄鸡脚汤

大家都知道广东的老火汤那是一流的，因为地理位置的特殊性，所以广东人和香港人一样都很喜欢煲汤，老人都说多喝汤人会少得病，皮肤也会好哦~~
我今天给大家介绍的这个汤呢，就是个不错的汤，有清热祛湿的功效~
材料：
红罗卜一个，竹蔗7或8段（5厘米一段），马蹄适量（我喜欢吃，所以会多放点不过不要太多，太多就抢味了），鸡脚半斤至八两都可以（也可以放点鸡翅尖，哈哈哈哈，因为我喜欢吃所以会放点点）。
准备工作：
1。把红罗卜滚刀切块。
2。竹蔗对半切，不要把它切成两段哦~~~是对半切
3。马蹄削皮后，切成两半待用。
4。鸡脚洗干净切两半。
开始咯~~~~~
1。把所有的材料都放进瓦煲里（没有的可以用高压锅，但是时间就可以短点）
2。加点酒，一小段姜块，加上水。
3。大火煲滚后，用小火慢慢煲大概1-2个小时，起锅前放入盐调味即可~~~

这个汤可以是非常的不错哦。里边的所有东西都可以吃~~~一点都不浪费。
有空还会再给大家介绍更多的老火汤，敬请期待哦~~~~

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